ヒルトン東京ベイ

内側の傷の治り方なんて。外からは見えないから。その人が平気な顔をして歩いていたら。傷があるなんて想像できるだろうか。 自分だけが傷ついているなんていうのは甚だ勘違いで。同じように抱えている人がケアをしてくれることの方が多…

赤坂浅田

向き合わなければならない日があるとも思っていなくて。それでも気になっていて。何かを乗り越えるために。私はそこへ向かっていった。 四季を感じる食事の美しさ。誰かをもてなしたい時に過ごす空間。 心尽しを伝えたくて。誰かをそこ…

サバティーニ青山

46回目の誕生日を迎えたのは、青山の老舗レストラン。私はいままでの課題だったエレガンスとか、マナーを学び直していた。そうして取得した実践テーブルマナー講師の資格。 これまでに数多(あまた)のレストランやホテルでの食事をし…

赤白 ルクア大阪店

会いたかった人に会いに行き。久しぶりにカウンターで飲み出した。この一年、この半年・・・と何度言ったことだろう。ワタシはとにかく疲れていたけれど。自分を取り戻す作業をずっとしていたように思う。 残されたものは、いろいろある…