あだん亭 沖縄料理

「石垣牛を食べなければ帰れない。」 そんな思いでチョイスした居酒屋。 今回もグルメサイトで高評価を獲得しているお店。 うむ。 いかにも居酒屋な店内。 海鮮サラダ。普通。 ジーマーミー豆腐の虜になる。 あれ。 石垣牛のメニ…

ルヴァン 富ヶ谷店

パンが好きだ。 白いふわふわのパンも好きだけれど、 何よりも私を魅了するのは、ずっしりとした穀物系のパン。 出張でANA機内雑誌の「黒パン特集」に目を奪われた。 ドイツのパン文化。 今度はヨーロッパに行きたいと単純な思考…

発酵居酒屋5 

「野菜が食べたいなぁ。」  ブツブツとつぶやきながら南青山の路地を歩く。 個性的な来場者達。 レセプションのご招待を受けて、軽く挨拶をした後だった。 通りすがりに店名が目に入る。 発酵料理。好きな数字の「5」。 入りまし…