TABLE9 TOKYO (FUSION DINING)

鬱々とした気分は。どうにも抑えることはできずに。それは、八つ当たりに近い感情だったのだろうか。 期待値が蓄積され、無意識下でひしめく。 なぜだろう。歯車がズレてきているのだろうと思いながら。思い通りにならないことなど、当…

チウネ(CHUnE)

カウンター越しに。 シェフとゲストとのコミュニケーション。 食事とワインのペアリングに。 素材の良さを堪能しながら、新しい刺激に気持ちが踊る。 常識とは。 ルールとは。 日常とは。 目の前を横切る「Lucky」をキャッチ…