サバティーニ青山

46回目の誕生日を迎えたのは、青山の老舗レストラン。私はいままでの課題だったエレガンスとか、マナーを学び直していた。そうして取得した実践テーブルマナー講師の資格。 これまでに数多(あまた)のレストランやホテルでの食事をし…

RODEO & Cafe

なんかこう。魔界を抜けて。新天地に着いたような境地にいる。 別人のようになったと。そんなことを言われた。あれは、カオリコ1号で、2号、3号と進化するのよ。そんな風に感じていて。何度も脱皮して。形を変えてそこに存在している…

フラテリパラディソ

愚かなことだと分かっていても。過去と比べてしまうことを。無意識でしてしまうのだというタチの悪さに。無理していいのかという自問をした。 止まらぬ涙に。涙腺の弱さに。感情が優先する。それが、私なのだと。この日も向き合うことに…

IL PINOLO

失ってから初めて気づく。そういうものなのだろう。 大切なものは、大事に扱わないと。壊れてしまうからね。そう伝えたとしても。 そんなことはないと思っている。失わないと気付かない。壊れないと分からない。 でも。失くしたものは…

Vacca Rossa

どうやら、誕生月だったらしい。それくらいに、今年の5月の印象というものは薄らいでいた。 「あれ、コース料理を頼んでくれていたの?」「どうして?」「え、だって誕生日だったでしょう。」「あ、そうだった。」 こんな有様で。 少…

Cacita

身動きが動けなくなる中で。午前中に打ち合わせしたばかりの企画が。その日の夕方には、再調整という連絡が入る。 緊急事態宣言を受けて。あらゆることが予定通りには進まなくなった。ストレスを受けながら。それはみんな一緒だから。だ…