サバティーニ青山

46回目の誕生日を迎えたのは、青山の老舗レストラン。
私はいままでの課題だったエレガンスとか、マナーを学び直していた。
そうして取得した実践テーブルマナー講師の資格。

サバティーニ青山

これまでに数多(あまた)のレストランやホテルでの食事をしてきたけれど。
そこでの振る舞いについてのレッスンをする。
ということを私がするとは想像もしていなかった。

テーブルマナー講師の資格を取得したことで。
私はそのことを踏まえた総合的な会話術とマナーを伝えていこうと決めた。

46歳になり。
そろそろ先生然としていいのだろうと、自分に許可を出せるようになったのだ。

再始動は何度でもできる。
いろいろな経験を経て、人は成長するし、し続けるものなのだ。
その時々を懸命に。
私にできることはそれしかないのだけれど。
その大切なことを、必要な人の届けたいと思う。

リストランテ サバティーニ 青山
http://www.sabatini.co.jp 

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