創作和食料理。 なんでもアリ。 美味しく仕上げること。 意表を突くこと。 新しい発見。 品書きを良く読まず。 一口食べては　「！！！」　の連続。 一泊出来なくても。 日帰りでも。 箱根の旅館　金の竹塔ノ澤 http://…

新宿から日帰りで行ける温泉街、箱根。 ２月の終わりの、まだ肌寒い季節。 白い息を吐きながら、行き交う人達。 その奥に、ひっそりと佇むお蕎麦屋さんで。 カリカリの天ぷら。 ねっとりとしたとろろ。 蕗の天ぷらに春の訪れを知る…

交感神経が何時間も優位になっていた後に。 高揚した気分を落ち着かせたくて。 来場者数が多い程、会場が広い程、ワクワクする。 司会の仕事の醍醐味。 主役を立てる役割。 サポート係。 そのサポートをしてくれる人達。 現場の空…

食で世界を感じたい。 トルコはいつか行きたい国。 塩ヨーグルトの塩っけに驚きながらも、 これぞ、本来のヨーグルト！という妙な納得をした。 初めての新鮮さは、二度目にはない。 一度体験してしまうと、その次の鮮度は格段に落ち…

お腹が空くと、何も出来ないどころか。 攻撃的にすらなるという恐ろしい状態。 この夜は、ただただ疲れている気がした。 誰かに何かを委ねられる安心感は、勇気が伴う。 未知の世界へ踏み込むことは、ワクワクとドキドキ。 割合は、…

周りに気を遣わない人などいるのだろうか。 表現の仕方はそれぞれとしても。 疲れたら休めばいい。 休息を取れば良い。 その休み方を間違えないように。 どうやら、少し疲れているみたいだから。 LOUIS PRIMA ～ルイプ…

街は変わる。 進化することもあれば、退化することもある。 人も変わる。 街のように。 自分の意思ではどうすることも出来ない変化は、受け入れるしかない。 もしかしたら、それは本意なのかもしれない。 常識が何で、非常識が何な…

赤坂の分かりづらい路地裏。 夕暮れ時に訪れた。 ここの餃子は、酢胡椒で食べる。 それがまたたまらなく美味しい。 予約しないと入れない。 カウンターに座りながら、何人もの人達が中に入れずに去って行く。 とてもとても残念そう…

誰にも会わない時間が必要になる。 誰とも会わずにいる時間が。 一人でカフェに行くだけではなく。 一人だけで居る時間は、部屋に閉じこもってもいいし、ホテルの一室にこもっても良い。 それか、旅に出たくなる。 その衝動は、いつ…

初めてのBLUE NOTE TOKYO. 学生の頃に憧れた場所。 それから２０年余り。 あっという間に時が流れていることに驚く。 そこで出逢った音楽。 ライブの愉しさを全身で受け止める。 あぁ、やっぱり私もステージが好き…