いつものように赤ワインのオーダーをする。 ソムリエさんとのコミュニケーション。 すでに愉しみが始まっている。 すごく詳しくはないけれど。 赤ワインが好きなのは伝わるみたいで。 良質なサービスを受けるにも。 サービスをした…
月: 2017年9月
ラ・メゾン・キオイ (La Maison Kioi)
すごく近い場所なのに。 階下を見下ろしながら。 言葉だけではない伝え方。 美味しいだけではない想い。 その背景にあるものを。 それでも。 言わずにはいられないのは、性分だったりする。 想いを何かに託して。 記憶に刻まれる…
パティシエシマ(麹町)
2ヶ月間。 某企業のコミュニケーション研修の講師として登壇していた。 なんだかんだと、ずっと緊張感があったような気がする。 もちろん、このことだけではなかったけれど。 新規案件が重なり、神経を使っていたのだろう。 刺さる…
HARBS (六本木ヒルズ店)
器用だとか不器用だとか。 どちらがいいというワケではないけれど。 案外、不器用な方で。 もともと不器用だったのだろうけれど。 自分の狼狽の仕方に驚く程だった。 イレギュラーなことに対しての動揺に。 もっと平気な顔をしてい…
エイジング・ビーフ(ワテラス)
どうにも忖度してしまうらしい。 それは思考のクセ。 それでも同じことを繰り返したくなくて。 言葉にしなければ伝わらないことを知っている。 コミュニケーションの取り方は、 相手とのバランスに依るところも大きくて。 目を三角…
ラ・プレシューズ 紀尾井町店
「それはさ、運命だったんだよ。」 「ふむ。」 涼しい顔をして言う。 ジタバタしなくていいから。 そのまま受け入れればいい。 そう。 運命だから、か。 ラ・プレシューズ 紀尾井町店 http://www.lemilieu-…
CHICCIANO(キッチャーノ)
「好きな食べ物は何ですか?」 「お肉と、赤ワインと、チョコレートです。」 あとは、旬の果物。旬の食材。 それから。 一緒に食べる人がとても大切。 母になってから。 子どもが食べるものを優先してきた。 万一、残しても自分が…
万ん卯(紀尾井町)
緊張感を携えて。 新しいプロジェクトに数ヶ月間集中した。 気付かないうちに身体中が凝り固まっていて。 腰が痛くて仕方なくて。 全身のコリをどうにかしなくては。と思いつつもそのままにしていた。 実は起き上がれないくらいの腰…
Obica ヒルズ店
「あれ、グラスワイン1杯だけでいいの?」 そう促されて、つい2杯目もオーダーさせてもらった。 赤ワインの飲み比べをしているような気分で。 ドルチェも、ガトーショコラが大好きで。 赤ワインとショコラの相性が好きだったりする…
ル・マーキー(ホテル椿山荘東京)
あまりに疲れ過ぎて。 業務に集中出来ない。 そう言うときは、何もしないのが一番。 ワインを飲みながら。 頭を空っぽにする。 ひたすらに眠ることが許されるなら。 ただそうしていたいと願う。 ル・マーキー(ホテル椿山荘東京)…