MAISON LANDEMAINE TOKYO

私は人見知りです。 人見知りには種類があって。 喋れなくなるタイプと。 喋って自分を守るタイプと。 色々あるけれど。 初対面で誰かがいるということを認識したならば。 ついつい。 余計なことまで。 油断して、油断されて。 …

VIKING BAKERY F

「お久しぶりですね。」 で、始まる会話。 1年や2年、もしくは数年なんてあっという間に過ぎてしまう。 初めて一緒に仕事をしたのは・・・と遡るようになるのは。 それだけ年齢を重ねてきているからだろうけれど。 今はどんなこと…

THE CITY BAKERY

これまでに幾度となく感じてきただろう。 今が、私の過渡期。 今が、私のビックバン。 今が、私のターニングポイント。 全ての経験が必然であるのならば。 抗うことなく、受け入れよう。 刻々と変化する時代に。 刻々と変化する自…

ルヴァン 富ヶ谷店

パンが好きだ。 白いふわふわのパンも好きだけれど、 何よりも私を魅了するのは、ずっしりとした穀物系のパン。 出張でANA機内雑誌の「黒パン特集」に目を奪われた。 ドイツのパン文化。 今度はヨーロッパに行きたいと単純な思考…