肌寒い夜だった。 疲れているんだよね。 と言っている割に、なかなかお店を決めてくれなくて。 もう、歩くのが嫌だ。と言い出しても。 しばらくその界隈を巡りながら歩いた。 やっぱりここがいいかもね。 優しく言われても。 もう…

ライフスタイルはそれぞれ違い。 価値観も趣味も嗜好も異なる。 生まれ育った環境で。 食文化も全く違っていたりするのだから。 その違いを知り、楽しみながら。 自己と向き合う作業が面白いのだと思うのだ。 うなぎ湖畔食房　舘山…

新人リポーターの頃。 富山は氷見へ取材へ行った。 とても大きな岩牡蠣を生で食べることになった。 当時の私は、生牡蠣が大嫌いだった。 美味しさなんて分からなかった。 そして思う。 今の牡蠣と、全然味が違うのだと。 生臭さが…