広い市場ではないけれど、そこには鮮魚を扱う活気に溢れていた。
1月の小樽。
寒くないわけがない。
もしかしたら、
荒天で帰りのフライトが出ないかもしれないという情報。
まさかね。と市場に寄り道をした。
「お刺身、盛り合わせで願いします。5000円くらいで。」
「タコ入れていい?」とお店の人。
「もちろんです。あのー。沢山じゃなくてもいいので、美味しいところをギュッとお願いします。」と私。
ぼたん海老のねっとりとした舌触りの甘さ。
貝のコリコリとした歯ごたえ。
トロのような赤身のマグロ。
ウニの濃厚な味わいに、地酒をカップでオーダー。
幸福による七転八倒。
現地の食材を、その場の雰囲気と共に味わう醍醐味。
その瞬間、フライトの欠航がどうなるかなんていう不安は1㎜もなかった。
さんかく亭(小樽 三角市場 北海道)
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