とりよし

泣き上戸とか、笑い上戸とか。 誰とどんな会話をして、その時を過ごすのか。 涙が溢れる時。 内面で何が起こっているのだろう。 言葉にしてしまえる程に簡単ではない。 蓄積された感情が、凝縮されてこぼれ落ちる。 おもてなしとり…

小石川

朝からフル稼働だった。 依頼されたインテリアコーディネート。 横浜から青山まで、縦横無尽に。 テーマは、 ミッドセンチュリーモダンと高級アジアンリゾート。 共通点が多いことに気付く。 椅子の大きさ、テーブルの幅、ラグ、イ…

肴家 獅龍 

お目当てのサラダバーがやっていなかったので。 ぶらぶらしていると・・・。 ありましたよ。居酒屋さん。 大江戸線 新宿五丁目駅 すぐ。 カウンターでハイボール。 至福の時。 ハマグリ、燃えてました。 こうして、今宵も飲める…

あだん亭 沖縄料理

「石垣牛を食べなければ帰れない。」 そんな思いでチョイスした居酒屋。 今回もグルメサイトで高評価を獲得しているお店。 うむ。 いかにも居酒屋な店内。 海鮮サラダ。普通。 ジーマーミー豆腐の虜になる。 あれ。 石垣牛のメニ…

発酵居酒屋5 

「野菜が食べたいなぁ。」  ブツブツとつぶやきながら南青山の路地を歩く。 個性的な来場者達。 レセプションのご招待を受けて、軽く挨拶をした後だった。 通りすがりに店名が目に入る。 発酵料理。好きな数字の「5」。 入りまし…