天川　（六本木ヒルズクラブ）

すっと人の懐に入るというのか。
その人の素顔が知りたくなる。

目の前のシェフに話しかけて。
どうしてここにいるのかと尋ねる。

美味しいお料理を目の前で作ってくれて。
ここで腕をふるうまでに。
どういうところでキャリアを重ねて来たのだろうと。

それを知ることで。
より一層食事が楽しくなる気がするから。

ロボットではなく。
生身の人が思いを込めて作ってくれているのだから。

天川　（Roppongi Hills Club）　
https://www.roppongihillsclub.com/visitor/dfw/rhc/jp/restaurants/amakawa.html