すっと人の懐に入るというのか。 その人の素顔が知りたくなる。 目の前のシェフに話しかけて。 どうしてここにいるのかと尋ねる。 美味しいお料理を目の前で作ってくれて。 ここで腕をふるうまでに。 どういうところでキャリアを重…
カテゴリー: 鉄板料理
貴真 (代官山)
美容室の帰りに。 お腹が空いていて。 秋色にカラーした髪と。 着物を着るからとショートにした髪に。 その人は、私の変化に気付かず。 そんなものだろうと思いながら。 新しいワンピースを着て。 気分をリフレッシュした。 貴真…
TEPPANYAKI 10 GINZA
自分が何者かなんて追求していったところで。 何者か分かったところで、変化していくものだ。 そうして誰もが自分のアイデンティティを求め、 自己を確立していく。 目の前に起こる、あらゆる現実を受け止めて。 向き合うしかないの…
横浜うかい亭
どことなくゆったりとした雰囲気に迎えられた夜。 高速道路で向かった。 40歳最後の夜。 振り返る日々。 一言「凝縮した日々だった。」というには、全くと言っていい程、密度が伝わらない。 この1年は、10年分の月日をも凌ぐの…