フルタ(新富町)

8席のカウンターで。 以前お邪魔したチウネのお父様のお店。 最初の一口の、頬張る食べ方に。 (食事って、こうやって食べるんですよ。)というメッセージを勝手に受け取る。 高級食材のオンパレードに。 もっと丁寧に食べなくてい…

橋底辣蟹(香港)

初めての香港。 弾丸旅行だった。 オクトパスカードを駆使して、バス・鉄道を利用しながら。 ひーひーになって辿り着いたホテルで聞いた現地の食堂。 隣の大家族のテーブルでは、顔色の悪いオジさんが怒鳴ってるし。 店員さんは、奥…

赤坂璃宮

東京に住んでいても。 世間は狭い部分を感じる。 地元のつながりの濃さに、どこへ行っても知り合いにつながる環境から。 東京の混沌とした広くて深い世界で、自分のしがらみから自由になった。 ・・・ような気がしていた。 自分の力…

China Dining SAKURA

何かしたい。 という衝動は、誰かに止められるものではなく。 好きなものに囲まれて生きたいという欲求を。 いつしか折り合いを付けながら生きるようになっていた。 本当は、もっともっと。 広い世界を見たくて。 ガチリと音を立て…