思ったことを口にしてしまう。 多分、そのまま。 ストレートな物言いだけれど。 駆け引きが出来ない。 「一番、タチの悪いタイプだね。」と。 面白そうにその人は言ったけれど。 そういう風にしか出来ないのだから。 自分でも仕方…
カテゴリー: 中華 (page 2)
中華料理「陳」セルリアンタワー東急ホテル
常識なんて、それぞれ違う。 それでも、守るべきことはある。 「面接前にちょっとアドバイスをもらえるかな。」 そう言って、連絡をしてくれた。 ニューヨークでの面接だという。 ほーほー。 そうですか。 ワタクシ、お役に立てる…
CHINAROOM (グランドハイアット)
中学受験を控えた娘の母親として。 自分のことが、まるで一般的な母親のようだと驚く。 塾のお弁当を作り。 遅い帰宅を心配し。 プリントが散乱する部屋に嘆きながら。 娘には娘の人生がある。 だからこそ、母親は応援することしか…
フルタ(新富町)
8席のカウンターで。 以前お邪魔したチウネのお父様のお店。 最初の一口の、頬張る食べ方に。 (食事って、こうやって食べるんですよ。)というメッセージを勝手に受け取る。 高級食材のオンパレードに。 もっと丁寧に食べなくてい…
陸羽茶室 (Luk Yu Tea House)
足つぼマッサーじを終えて。 飲茶が食べたかっただけなのに。 ディナータイムは、やってないという。 ふむ。 では、カエルでも食べますか。 読めないメニューを眺めながら、疲れた頭を稼働させる。 投げるように並べる食器の音に振…
橋底辣蟹(香港)
初めての香港。 弾丸旅行だった。 オクトパスカードを駆使して、バス・鉄道を利用しながら。 ひーひーになって辿り着いたホテルで聞いた現地の食堂。 隣の大家族のテーブルでは、顔色の悪いオジさんが怒鳴ってるし。 店員さんは、奥…
チャイナルーム (グランドハイアット東京)
「オススメは何ですか?」 そう聞きながら、別のものをオーダーする。 これはこれで、コミュニケーション。 何か会話をすることで、接客のされ方が変わる。 相手がどんな反応をするのか。 いつも実験。 ときどき、自己分析もしなが…
赤坂璃宮
東京に住んでいても。 世間は狭い部分を感じる。 地元のつながりの濃さに、どこへ行っても知り合いにつながる環境から。 東京の混沌とした広くて深い世界で、自分のしがらみから自由になった。 ・・・ような気がしていた。 自分の力…
「中国料理」カリュウ
人生は選択の連続。 「行くか、行かないか。」 「やるか、やらないか。」 「食べるか、食べないか。」 「味わうか、味わわないか。」 タイミングを掴むか、掴まないか。 選ぶのは自分。 選ばれるのも自分次第。 「中国料理」カリ…
China Dining SAKURA
何かしたい。 という衝動は、誰かに止められるものではなく。 好きなものに囲まれて生きたいという欲求を。 いつしか折り合いを付けながら生きるようになっていた。 本当は、もっともっと。 広い世界を見たくて。 ガチリと音を立て…