STREAMER COFFEE COMPANY

パタパタとテイクアウト。 草間彌生展に行かなくちゃ。とチケットを準備しながら。 危うくカウンターに置き忘れそうになる。 せっかくのラテアートは、蓋をして。 六本木へ移動した。 STREAMER COFFEE COMPAN…

デリカッセン

出逢いは突然に訪れる。 そのタイミングを生せるかどうかは、その人次第。 実際に触れなくても。 身体中を駆け巡る体感。 この日。 私は、ごっそりと気持ちを丸呑みにされた、美しい一枚板に出逢った。 そして、一目惚れしたその一…

大黒屋

インテリアコーディネートも大詰めを迎えて。 記憶が交錯する。 一つひとつに想い入れがある。 カフェのカタチになってきた。 植物も、お皿も、家具も、ゴミ箱も。 私は独学だけれど。 審美眼を、知らずに養われる環境に居た。 イ…

TONY ROMA’S

突然の呼び出し。 極秘プロジェクトだという。 リポーターから始まった私のキャリア。 今は、コミュニケーション・コンサルタント。 肩書きを変えた。 コミュニケーションに関わる仕事が私のミッション。 「コミュニケーションは全…

ビフテキのカワムラ

事前調査でここのお店に決りました。 >A4とA5の違いは、肉質。つまり刺しの量や入り方。 >刺しがびっしりで、食べた際に肉の甘みと肉汁の多さを感じるのなら、A5。 >A5の刺しも、勿論問題ありませんが、赤身部分も楽しみな…

神戸北野ホテル

「世界一の朝食」という。 「日本一の朝食」とか、 「ニューヨークの朝食の女王」だとか。 色々あるけれど。 目に楽しく、身体に優しく、舌に美味しく。 世界一の朝食を、すこぶる優雅に過ごせたのは。 やっぱり神戸の空気がそうし…

HOTEL & RESORT HOTEL Limani

社会人2年目の彼女は、泣きながら私に話した。 体調を崩して、会社を休んでいます。と。 そうなのね。 じゃ、旅に行っておいで。と。 90分間のセッションで。 スッとした表情で帰っていった。 狭い視野で堂々巡りするくらいなら…

割烹ままかり

岡山出張で訪れた。 一日中、視察ポイントを巡った夜。 「ままかりを食べよう。」とグルメサイトでチェック。 ままかり の「まま」は、「まんま」と同じ「飯」のことで、漢字では「飯借り」。ふむふむ。 地方の旨いものを堪能した夜…

うじょう亭

天然の青うなぎ。 貴重である。誠に。 ちょうど入ったばかりだったんだよ。とお店を出る時に主人に教えてもらった。 締まった身と脂の旨味に七転八倒しそうになりながら。 鰻には鰻のランクがある。 どの世界にもランキングは存在す…