「今から、新宿のサザンテラスでランチするんですが。もし、空いてたら。」 そんな突然の呼び出しの対応をするのは、とにかく珍しい。 ずっとオンラインを仕事をしていて。リアルで会うのは、2年以上前のことだったけれど。そんな記憶…
サバティーニ青山
46回目の誕生日を迎えたのは、青山の老舗レストラン。私はいままでの課題だったエレガンスとか、マナーを学び直していた。そうして取得した実践テーブルマナー講師の資格。 これまでに数多(あまた)のレストランやホテルでの食事をし…
銀座久兵衛 オークラ東京店
食は文化。改めて、そのことを意識しながら食べる。そこにいる人とコミュニケーションを取りながら。美味しく食べることが好きだ。 秒で劣化していくというお鮨をいただきながら。一口で頬張り堪能するのは。「粋を楽しみながら、技を楽…
赤白 ルクア大阪店
会いたかった人に会いに行き。久しぶりにカウンターで飲み出した。この一年、この半年・・・と何度言ったことだろう。ワタシはとにかく疲れていたけれど。自分を取り戻す作業をずっとしていたように思う。 残されたものは、いろいろある…
シャングリ・ラ ホテル東京 〜お部屋編〜
いつ、どこで、誰と、どう過ごすのか。そんなことを思いながら。 特別な日とはなんだろうか。特別な空間とはどこだろうか。特別な人は誰のことを指すのだろうか。 あり触れた日常を。その瞬間を。 見下ろす東京駅を。その中を行き来す…
シャングリ・ラ ホテル東京 CHIスパ
都内にあるラグジュアリーホテルを巡りながら。それぞれのスパを堪能して。ここの空間のコンセプトは何だろうかと。感じながら過ごしている。 そして何より重要なのは。セラピストの手技だったり。言葉の選び方や、佇まいや仕草にあるの…
シャングリ・ラ ホテル 東京
この日も。ホテルの人との会話を楽しみながら。変わらないような日常を繰り返していた。 刺激のある日々を求めて。平穏な時間を重ねて。私たちはどこへ向かっているのだろう。そういうことを考えながら。何事もなかったように振る舞うこ…
CHACOあめみや
一度、離れてしまった心は。戻ることはないのだろうか。 同じことの繰り返しのようでいて。それは少しずつズレていく。 そこに気づかないフリをしているのか。それとも、本当にわからなかったのか。 過ぎてしまえば。もうそこに興味は…
MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE TOKYO
自分のキャパはどのくらいあるのかと。走りながら考えることは難しくて。いつも、一息付いた時に振り返る。 あぁ、今回もタフだった。 よく頑張った。よく乗り切った。よく体力が持った。よく致命的なミスがないまま導けた。 そんな風…
一心 金子
尽きるところ。私のことを想うようでいながら。そこではないことに。気付いてもらうことは果てしなく困難である。 そういうことは幾度もあり。過去の経験則から私は学んだ。 だから、期待をする度に。相手の成長や変化を求めてしまうの…