今半万窯　新宿サザンタワー店

「今から、新宿のサザンテラスでランチするんですが。もし、空いてたら。」そんな突然の呼び出しの対応をするのは、とにかく珍しい。ずっとオンラインを仕事をしていて。リアルで会うのは、2年以上前のことだったけれど。そんな記憶…

サバティーニ青山

46回目の誕生日を迎えたのは、青山の老舗レストラン。私はいままでの課題だったエレガンスとか、マナーを学び直していた。そうして取得した実践テーブルマナー講師の資格。これまでに数多（あまた）のレストランやホテルでの食事をし…

食は文化。改めて、そのことを意識しながら食べる。そこにいる人とコミュニケーションを取りながら。美味しく食べることが好きだ。秒で劣化していくというお鮨をいただきながら。一口で頬張り堪能するのは。「粋を楽しみながら、技を楽…

会いたかった人に会いに行き。久しぶりにカウンターで飲み出した。この一年、この半年・・・と何度言ったことだろう。ワタシはとにかく疲れていたけれど。自分を取り戻す作業をずっとしていたように思う。残されたものは、いろいろある…

いつ、どこで、誰と、どう過ごすのか。そんなことを思いながら。特別な日とはなんだろうか。特別な空間とはどこだろうか。特別な人は誰のことを指すのだろうか。あり触れた日常を。その瞬間を。見下ろす東京駅を。その中を行き来す…

都内にあるラグジュアリーホテルを巡りながら。それぞれのスパを堪能して。ここの空間のコンセプトは何だろうかと。感じながら過ごしている。そして何より重要なのは。セラピストの手技だったり。言葉の選び方や、佇まいや仕草にあるの…

この日も。ホテルの人との会話を楽しみながら。変わらないような日常を繰り返していた。刺激のある日々を求めて。平穏な時間を重ねて。私たちはどこへ向かっているのだろう。そういうことを考えながら。何事もなかったように振る舞うこ…

一度、離れてしまった心は。戻ることはないのだろうか。同じことの繰り返しのようでいて。それは少しずつズレていく。そこに気づかないフリをしているのか。それとも、本当にわからなかったのか。過ぎてしまえば。もうそこに興味は…

自分のキャパはどのくらいあるのかと。走りながら考えることは難しくて。いつも、一息付いた時に振り返る。あぁ、今回もタフだった。よく頑張った。よく乗り切った。よく体力が持った。よく致命的なミスがないまま導けた。そんな風…

尽きるところ。私のことを想うようでいながら。そこではないことに。気付いてもらうことは果てしなく困難である。そういうことは幾度もあり。過去の経験則から私は学んだ。だから、期待をする度に。相手の成長や変化を求めてしまうの…

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