鮨　新太郎　

銀座のビルの地下１階。
予約した時間より、少し早めに着いた。

入り口で座って待つ私達に
「若いのに、こんなお店に来られるなんていいねぇ。」とご機嫌のおじさま。

その言葉をたしなめるかのように
「そんなことを言うより、
彼女さんに『連れて来てもらえてよかったね。』でしょ。」と奥様。

（今夜は特別なお祝いだったので、どうしてもお鮨が良かったんです。）

心の中で返事をした。

敷居の高いお店だと聞いていた。
白髪で眼鏡を掛けた着物姿のご主人。

目が合う。

はじめましての気持ちを込めて微笑む私。
この瞬間の緊張感が好きだったりする。

こだわりのお酒。
日本酒は、この銘柄だけだという。
どうして？　と会話を愉しみながら。

穴子の白焼き。
多分、こんなに美味しい穴子は初めて。
ふんわりとしていて、お塩の振り加減が絶妙で。
日本酒がとても良く合う。

食事と記憶。
お祝いの記念。

ご主人に会いに。
美味しいお酒とお鮨を食べに。

鮨　新太郎　（銀座）
http://www.sushi-shintaro.jp