出逢いは突然に訪れる。
そのタイミングを生せるかどうかは、その人次第。
実際に触れなくても。
身体中を駆け巡る体感。
この日。
私は、ごっそりと気持ちを丸呑みにされた、美しい一枚板に出逢った。
そして、一目惚れしたその一枚板を現在進行中のプロジェクトに投入することになった。
デリカッセン （パークハイアット東京 １F）
http://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/dts.html
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