さんかく亭（小樽）

広い市場ではないけれど、そこには鮮魚を扱う活気に溢れていた。

１月の小樽。
寒くないわけがない。

もしかしたら、
荒天で帰りのフライトが出ないかもしれないという情報。

まさかね。と市場に寄り道をした。

「お刺身、盛り合わせで願いします。５０００円くらいで。」

「タコ入れていい？」とお店の人。
「もちろんです。あのー。沢山じゃなくてもいいので、美味しいところをギュッとお願いします。」と私。

ぼたん海老のねっとりとした舌触りの甘さ。
貝のコリコリとした歯ごたえ。
トロのような赤身のマグロ。
ウニの濃厚な味わいに、地酒をカップでオーダー。

幸福による七転八倒。
現地の食材を、その場の雰囲気と共に味わう醍醐味。

その瞬間、フライトの欠航がどうなるかなんていう不安は１㎜もなかった。

さんかく亭（小樽　三角市場　北海道）
http://otaru-sankaku.com